Fromage Pommes Feuilletes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les pommes caramélisées

01 - 4 grosses pommes Golden Delicous, pelées, le cœur retiré et coupées en dés
02 - 1 ½ tasse de liquide (eau ou jus de pomme)
03 - ¼ tasse de Maïzena
04 - ¾ tasse de sucre blanc fin
05 - 1 cuillère à soupe de citron fraîchement pressé
06 - 1 cuillère à café de cannelle moulue

→ Pour la crème au fromage

07 - 1 bloc de 225 g de Philadelphia, bien ramolli
08 - 1 jaune d'œuf
09 - ⅓ tasse de sucre blanc
10 - 1 cuillère à café de vanille liquide
11 - 1 petite cuillère de jus de citron

→ Pour la finition sucrée

12 - ½ tasse de sucre glace tamisé
13 - Une cuillère à soupe de lait demi-écrémé
14 - ¼ cuillère de vanille liquide

→ Pour les carrés de pâte

15 - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, sorti à température ambiante

# Instructions:

01 - Allumez votre four à 200°C. Posez une feuille de cuisson en papier sulfurisé sur une plaque. Gardez de côté.
02 - Chauffez une casserole moyenne sur feu doux avec le sucre, la Maïzena, l’eau, la cannelle et le citron. Mélangez tout doucement pour épaissir, cela prendra environ 3 minutes. Une fois la consistance obtenue, ajoutez les dés de pommes. Touillez un peu et laissez cuire 8 minutes jusqu’à voir des morceaux bien moelleux.
03 - Prenez un bol et fouettez rapidement la crème fromagère à la main ou au mixeur. Ajoutez ensuite le sucre, l’œuf, la vanille et le jus de citron. Mélangez encore 2 minutes pour que tout devienne tout lisse.
04 - Sur votre plan enfariné, posez la pâte feuilletée et déroulez-la doucement. Divisez-la en 2 bandes égales, puis en 6 petits rectangles par bande. Transférez-les attentivement sur la plaque que vous avez déjà préparée.
05 - Mettez une cuillérée de garniture au fromage et un peu de pommes sur le centre de chaque rectangle de pâte. Utilisez la pointe d’un couteau pour marquer un bord à 1 cm du bord sans découper. Enduisez les bords d’un peu d’œuf battu pour les dorer à la cuisson.
06 - Placez la plaque dans le four déjà chaud. Attendez 12 à 14 minutes. Les feuilletés seront bien dorés quand c’est prêt.
07 - Dans un bol, touillez ensemble le lait, le sucre glace et la vanille pour obtenir un mélange bien lisse.
08 - Un fois que les feuilletés ont refroidi, versez un peu de glaçage par dessus. Croquez immédiatement ou gardez pour plus tard !

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