Fromage Oignons Tarte Simple (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte feuilletée
02 -
250 g de ricotta
03 -
50 g de Grana Padano râpé
04 -
1 œuf
05 -
40 g de jeunes oignons (environ 4 petits oignons)
06 -
1 pincée de sel
07 -
2 cuillères à soupe d'huile végétale
08 -
Poivre moulu
# Instructions:
01 -
Épluchez les oignons avant de les découper en fines lamelles dans le sens du fil. Ajoutez un filet d'huile sur les morceaux tranchés pour éviter qu'ils ne sèchent.
02 -
Mettez la pâte feuilletée dans un plat à tarte en la pressant doucement sur les bords. Piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette.
03 -
Enfournez la pâte dans un four chauffé à 200°C pendant environ 10 minutes pour la précuire légèrement.
04 -
Dans un bol, battez doucement l'œuf. Incorporez la ricotta, le Grana Padano et une pointe de sel. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
05 -
Versez le mélange de fromage sur la pâte précuite et répartissez-le uniformément avec une spatule.
06 -
Disposez les lamelles d'oignons sur la surface, en veillant à ce qu'elles soient bien réparties. Ajoutez une touche de poivre.
07 -
Retournez la tarte au four et laissez cuire entre 30 et 35 minutes, toujours à 200°C, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.