Fromage bacon en grains (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Galettes
01 -
450 g de viande de boeuf haché mi-maigre
02 -
140 g de fromage en grains, finement coupé
03 -
4 morceaux de bacon, en petits dés
→ Burgers
04 -
4 pains briochés pour burgers
05 -
Quelques feuilles de laitue iceberg, selon les envies
06 -
45 ml de ketchup sucré
07 -
Une poignée généreuse de chips goût ketchup, ou plus selon le plaisir
08 -
Mayonnaise, quantité selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Attrapez un petit mixeur pour hacher finement le fromage en grains, puis transférez-le dans un bol. Faites de même avec le bacon et mettez-le dans le bol. Ajoutez la viande au mélange, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, et mélangez avec soin. Formez 4 galettes avec vos mains et posez-les doucement sur une assiette. Frottez un peu d'huile sur chaque galette pour éviter qu'elles collent ensuite. Chauffez le barbecue fort et huilez légèrement ses grilles.
02 -
Posez les galettes sur le barbecue chaud et laissez cuire environ 4 minutes. Retournez-les et appliquez une couche de ketchup à l'aide d'un pinceau. Laissez cuire encore 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Passez les pains rapidement sur les grilles pour les griller légèrement. Tartinez le bas des pains avec de la mayonnaise, posez une galette dessus, ajoutez une poignée de chips, quelques feuilles de laitue, et refermez avec la partie supérieure du pain. C'est prêt !