Fraises croustillantes rapides (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits
01 -
55 g de sucre en poudre
02 -
5 ml de maïzena (amidon de maïs)
03 -
340 g de fraises fraîches coupées en morceaux
→ Garniture croustillante
04 -
55 g de cassonade brune
05 -
40 g de farine classique non blanchie
06 -
55 g de beurre doux à température ambiante
07 -
50 g de flocons d’avoine à cuisson rapide
# Instructions:
01 -
Mélangez les morceaux de fraises, le sucre et la maïzena dans un saladier. Répartissez ce mélange dans 4 petites coupelles de 180 ml.
02 -
Placez les coupelles dans le compartiment de votre friteuse à air. Réglez à 190 °C et laissez cuire 10 minutes.
03 -
Dans un autre saladier, mélangez doucement les flocons d’avoine, la farine, le beurre ramolli et la cassonade jusqu’à obtenir une texture légèrement collante.
04 -
Enlevez le panier de cuisson. Faites des petits morceaux irréguliers de la garniture et posez-les délicatement sur les fruits encore chauds.
05 -
Remettez le panier dans l’appareil et cuisez encore 10 minutes. Sortez les coupelles et laissez refroidir 5 minutes avant de savourer, chaud ou tiède.
# Notes:
01 -
Dégustez la croustade bien chaude ou tiède pour profiter au mieux des saveurs.