Fraises et bananes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour le pain moelleux
01 -
3 bananes bien mûres
02 -
125 ml de beurre doux à température ambiante
03 -
2 gros œufs battus légèrement
04 -
250 ml de sucre blanc
05 -
500 ml de farine tout usage
06 -
1/2 cuillère à thé de sel fin
07 -
1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
08 -
375 ml de fraises fraîches coupées en morceaux recouvertes de 1 cuillère à soupe de farine
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 190°C et laissez-le chauffer.
02 -
Enduisez deux moules rectangulaires (23 x 13 cm) d'une fine couche d'huile en spray. Mettez-les de côté.
03 -
Dans un grand récipient, fouettez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et crémeux.
04 -
Battez les œufs avec une fourchette dans un bol distinct, puis mélangez-les doucement à la crème de beurre et sucre.
05 -
Écrasez les bananes, ajoutez-les au reste, et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien uniforme.
06 -
Incorporez la farine, le bicarbonate et le sel dans l'appareil. Mélangez juste assez pour éviter les grumeaux.
07 -
Ajoutez délicatement les fraises mélangées à la farine. Donnez quelques tours de spatule pour bien les répartir.
08 -
Partagez équitablement la pâte dans les deux moules préparés.
09 -
Placez au four à 190°C pendant 15 minutes. Ensuite, baissez à 175°C et laissez cuire encore environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte sec.
10 -
Posez les pains sur une grille pour refroidir complètement. Mangez-en un tout de suite et gardez l'autre au congélateur si vous voulez.
# Notes:
01 -
Choisissez des bananes bien mûres. Cela rendra votre pain sucré et ultra moelleux.