Fourré aux homards (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments essentiels
01 -
6 petits pains moelleux pour hot-dogs, légèrement chauffés
02 -
850 g de chair de homard cuite et coupée en morceaux
03 -
2 belles cuillères de mayonnaise onctueuse
04 -
Un filet de jus de citron frais (environ un quart de citron)
05 -
Une petite tige de céleri, finement tranchée
06 -
Un petit goût de sel et de poivre ajusté à votre envie
# Instructions:
01 -
Prenez la viande de homard bien cuite, extrayez-la méticuleusement et coupez-la en morceaux. Déposez-la dans un grand bol.
02 -
Ajoutez dans le bol le céleri coupé, la mayonnaise crémeuse et le jus de citron. Remuez doucement mais bien pour que chaque saveur se répartisse. Salez et poivrez selon vos préférences.
03 -
Fourrez généreusement chaque pain chaud avec le mélange de homard. Régalez-vous tout de suite !
# Notes:
01 -
Pour un peu plus de saveur, parsemez votre plat d’un soupçon de paprika ou de petites feuilles d’aneth ou de persil.