Monte Cristo au four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments essentiels
01 -
180 g de fromage râpé (gruyère ou comté)
02 -
255 g de dés de jambon cuit
03 -
6 grandes tasses de pain rassis coupé en petits morceaux
04 -
Une pincée de noix de muscade moulue
05 -
Sel et poivre selon vos goûts
06 -
1,5 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
07 -
375 ml de crème légère (crème semi-épaisse)
08 -
4 œufs de taille moyenne
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 180°C, puis graissez légèrement l’intérieur d’un moule carré (environ 20x20 cm) avec un spray de cuisson pour éviter que ça colle.
02 -
Dans un grand saladier, cassez les œufs. Ajoutez la crème, la moutarde, la noix de muscade, une pincée de sel et un peu de poivre. Battez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
03 -
Ajoutez les morceaux de pain sec dans votre préparation et mélangez pour bien absorber le liquide.
04 -
Versez les dés de jambon et le fromage râpé dans le mélange et remuez délicatement pour répartir uniformément.
05 -
Transvasez la préparation dans votre plat préparé. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le dessus soit bien gratiné.
06 -
Sortez le plat du four et laissez reposer 5 minutes. Découpez en portions individuelles et, si vous voulez, accompagnez d’une petite touche de confiture d’abricots ou d’un peu de salade.