Fenouil au four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
10 tomates cerises
02 -
1 fenouil
03 -
2 cuillères à soupe de graines de tournesol (facultatif)
04 -
10 olives noires
→ Herbes et épices
05 -
2 cuillères à soupe de persil haché
06 -
1 cuillère à café d'origan séché
→ Pain et fromage
07 -
2 cuillères à soupe de fromage râpé type grana padano
08 -
2 cuillères à soupe de chapelure fine
→ Bases de cuisine
09 -
poivre noir
10 -
sel fin
11 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Trancher finement le fenouil et couper les tomates cerises en deux.
03 -
Dans un mélange, combiner le fenouil, les moitiés de tomates, les olives, le persil, les graines de tournesol, l'origan, la chapelure et le grana padano.
04 -
Ajouter l'huile d'olive, poivrer et saler selon vos goûts. Mélanger le tout pour bien enrober.
05 -
Transférer le mélange dans un plat résistant à la chaleur. Cuire environ 30 minutes.
06 -
Sortir du four, remuer légèrement les légumes et servir avec un trait d'huile d'olive si désiré.
# Notes:
01 -
Les graines de tournesol peuvent être remplacées par des pignons de pin ou simplement omises.