Feuilletés au Nutella pâte feuilletée (Printable version)
Torsades feuilletées garnies de Nutella et saupoudrées de sucre glace, faciles à préparer et savoureuses.
# Ingredient list:
→ Pâte et garniture
01 -
2 pâtes feuilletées rectangulaires
02 -
250 g de pâte à tartiner chocolat-noisette type Nutella
→ Dorure et finition
03 -
1 jaune d'œuf
04 -
1 cuillère à soupe de sucre glace
# How to make it:
01 -
Déroulez la première pâte feuilletée sur le plan de travail. Étalez uniformément une couche généreuse de pâte à tartiner chocolat-noisette à l’aide d’une cuillère à soupe.
02 -
Disposez la seconde pâte feuilletée par-dessus afin de recouvrir la garniture.
03 -
À l’aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau bien aiguisé, découpez la pâte assemblée en bandes de 1 à 1,5 cm de largeur.
04 -
Saisissez chaque bande par une extrémité et torsadez-la délicatement. Enroulez les torsades sur elles-mêmes pour former des formes arrondies et régulières.
05 -
Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur statique haut et bas. Dans un petit bol, battez le jaune d’œuf à la fourchette.
06 -
Disposez les torsades sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau à pâtisserie en silicone.
07 -
Enfournez les torsades et faites cuire 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
08 -
À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et dégustez immédiatement ou tiédis.
# Helpful information:
01 -
Conservez les feuilletés dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
02 -
Pour congeler, laissez refroidir complètement, disposez en une seule couche sur papier cuisson et congelez 3 heures avant de placer dans un sachet hermétique. Décongelez à température ambiante 20 à 30 minutes puis réchauffez 5 à 15 minutes à 120°C pour retrouver le croustillant.