Feta épinards citron (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
140 g de jeunes pousses d'épinards, coupées en morceaux
02 -
2,5 ml d'origan séché
03 -
1 gousse d'ail, finement hachée
04 -
90 g de feta, émiettée
05 -
4 petits pains naan ou pitas grecs (20 cm)
06 -
15 ml d'huile d'olive
07 -
Tranches de citron pour accompagner
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 220 °C et placez la grille au milieu. Mettez une feuille de papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone sur une plaque.
02 -
Sur feu moyen-haut, faites revenir l’ail dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu’il soit doré. Ajoutez les épinards et l’origan, mélangez pendant une minute, salez et poivrez. Une fois cuits, égouttez-les à l’aide d’un tamis. Laissez-les refroidir un peu.
03 -
Posez les naans sur la plaque de cuisson. Répartissez les épinards sur chaque pain, puis parsemez de feta émiettée. Ajoutez un filet d'huile d'olive pour rehausser le goût.
04 -
Mettez au four pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés et croustillants. Laissez refroidir un peu avant de servir.
05 -
Présentez avec des morceaux de citron pour un zeste de fraîcheur.
# Notes:
01 -
On peut remplacer la feta par de la ricotta, selon ses envies.