Tarte ferlouche maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de pâte feuilletée
02 -
250 ml de sirop d'érable naturel
03 -
125 ml d'eau fraîche
04 -
45 ml de maïzena (amidon de maïs)
05 -
250 ml de raisins secs type Corinthe
06 -
1 œuf battu à la fourchette
07 -
5 ml d'eau pour la dorure
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 200 °C.
02 -
Tapissez un moule à tarte de 20 cm avec une couche de pâte feuilletée.
03 -
Combinez bien tous les ingrédients et chauffez-les jusqu'à ce que le mélange devienne épais. Remuez sans arrêt puis laissez-le de côté pour qu'il refroidisse.
04 -
Remplissez la base avec le mélange refroidi, déposez une seconde couche de pâte par-dessus. Passez un peu de dorure dessus et appuyez pour bien sceller les bords.
05 -
Enfournez la tarte et laissez cuire entre 30 et 35 minutes.
# Notes:
01 -
Vous pouvez aussi créer un joli motif en treillis sur la tarte pour une belle présentation.