Cruffins Cannelle Feuilletes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte feuilletée
01 -
2 paquets (environ 490 g chacun) de pâte feuilletée, décongelés
→ Mélange sucre et cannelle
02 -
240 g de sucre blanc
03 -
4 cuillères à soupe de cannelle en poudre
→ Beurre
04 -
120 g de beurre demi-sel, ramolli
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez généreusement un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier pour éviter de coller.
02 -
Posez à plat les deux premières feuilles de pâte sur une surface de travail propre. Réservez les deux autres feuilles pour après.
03 -
Mélangez bien le sucre et la cannelle dans un bol. Gardez environ 4 cuillères à soupe sur le côté pour plus tard.
04 -
Avec une spatule ou le dos d'une cuillère, ajoutez une couche égale de beurre (environ 30 g) sur chaque feuille de pâte. Saupoudrez généreusement avec le mélange sucre-cannelle restant.
05 -
Prenez les deux feuilles mises de côté et déposez-les directement sur celles beurrées et saupoudrées.
06 -
Utilisez une roulette à pizza ou un couteau pour diviser les deux ensembles de pâte superposée en 6 bandes égales. Roulez chaque bande doucement en spirale et pressez un peu les bords pour les sceller. Plantez chaque roulé dans une cavité du moule à muffins.
07 -
Faites-les cuire au four pendant environ 15 à 18 minutes. Vous saurez qu'ils sont prêts quand ils seront bien dorés.
08 -
Retirez-les du moule et, tant qu'ils sont encore tièdes, roulez-les dans les 4 cuillères à soupe de sucre-cannelle mises de côté. Mangez-les tout de suite pour profiter d'une texture et d'un goût parfaits.
# Notes:
01 -
Pour apprécier pleinement les cruffins, consommez-les encore tièdes.