Crevettes Matane gourmandes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
60 ml de yogourt à la grecque
02 -
2 oignons verts coupés en petits morceaux (ajustez selon vos préférences)
03 -
2,5 ml de paprika doux
04 -
Jus fraîchement pressé de 2 citrons verts
05 -
Sel marin et poivre noir moulu selon votre goût
06 -
2,5 ml de poudre de cumin
07 -
500 g de petites crevettes nordiques (Remplacez crevettes de Matane)
08 -
1 pincée de poivre de Cayenne ou d'une touche de sambal oelek
09 -
1 branche de céleri finement découpée
10 -
4 petits pains briochés ou traditionnels pour hot-dogs
11 -
Beurre doux en quantité adaptée
12 -
60 ml de mayonnaise nature
# Instructions:
01 -
Prenez un grand bol et combinez délicatement les crevettes, la mayonnaise, le yogourt, le céleri, les oignons verts, le jus de citron vert, le paprika, le cumin et une touche de poivre de Cayenne ou de sambal oelek. Salez légèrement et ajoutez une pincée de poivre noir.
02 -
Enduisez légèrement l'extérieur des pains avec un peu de beurre. Faites-les chauffer quelques instants sur un barbecue ou dans une poêle chaude.
03 -
Remplissez généreusement chaque pain avec votre mélange de crevettes préparé, et servez sans attendre.
# Notes:
01 -
Ajoutez du gingembre râpé finement et parsemez de basilic en petits morceaux et de coriandre pour un twist asiatique.
02 -
Pour une option simple, incorporez de l'estragon et omettez le cumin.
03 -
Pour une touche exotique, ajoutez 5 ml de poudre de curry et une pointe de curcuma.