Crémeux haricots tomates basilic (Printable version)
Haricots blancs, tomates séchées et basilic font un mélange crémeux et savoureux à savourer avec du pain grillé.
# Ingredient list:
→ Base
01 -
796 ml de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés
02 -
100 g de tomates séchées
→ Matières grasses
03 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
04 -
1 cuillère à soupe de margarine végétale
→ Aromates et Épices
05 -
2 cuillères à thé d'origan séché
06 -
1,5 cuillère à thé de paprika doux
07 -
Poivre noir au goût
08 -
0,5 cuillère à thé de flocons de piment rouge
09 -
0,75 cuillère à thé de sel
10 -
3 gousses d'ail finement hachées
11 -
0,5 tasse de basilic frais ciselé
→ Liquides
12 -
250 ml de crème végétale type soja
13 -
250 ml de bouillon de légumes
→ Pour servir
14 -
Tranches de pain grillé
15 -
Parmesan végétal selon le goût
16 -
2 cuillères à soupe de basilic frais pour garnir
# How to make it:
01 -
Chauffer l'huile d'olive et la margarine végétale à feu moyen dans une grande casserole. Ajouter l'ail haché et faire revenir durant une minute.
02 -
Incorporer le paprika doux, les flocons de piment rouge, le sel, l'origan séché, les tomates séchées et mélanger. Faire revenir pendant trois minutes, remuant régulièrement.
03 -
Ajouter les haricots blancs rincés, le bouillon de légumes, puis la crème végétale. Réduire à feu doux et laisser mijoter cinq minutes. Hors du feu, incorporer le basilic frais ciselé et ajuster l'assaisonnement en poivre.
04 -
Garnir avec le basilic réservé. Servir immédiatement avec des tranches de pain grillé et du parmesan végétal si souhaité.
# Helpful information:
01 -
Accompagner de pain grillé pour un plat complet. Cette préparation est entièrement végétalienne si le parmesan utilisé ne contient aucun produit laitier.