Courgettes riz jambon four (Printable version)
Duo fondant de courgettes, riz, jambon et crème gratiné d’emmental. Prêt en moins de 30 minutes.
# Ingredient list:
→ Protéines et produits laitiers
01 -
200 ml de crème entière liquide
02 -
100 g d'emmental râpé
03 -
200 g de dés de blanc de dinde
→ Assaisonnements
04 -
Sel et poivre selon le goût
05 -
Une pincée d'herbes séchées (thym ou origan)
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
→ Légumes et base
07 -
150 g de riz cuit
08 -
3 petites courgettes
09 -
1 oignon
10 -
2 gousses d'ail écrasées
# How to make it:
01 -
Couper les courgettes en fines rondelles ou les râper selon la texture désirée. Éplucher puis hacher finement l'oignon et l'ail.
02 -
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle puis faire revenir les courgettes, l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et à peine dorés. Assaisonner de sel, poivre et herbes sèches.
03 -
Mélanger dans un grand saladier le riz cuit, la préparation de légumes sautés, les dés de dinde et la crème. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
04 -
Préchauffer le four à 180°C. Verser le mélange homogène dans un plat légèrement graissé, puis recouvrir uniformément avec l'emmental râpé.
05 -
Enfourner et cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien gratinée et dorée.
# Helpful information:
01 -
Peut se conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours et se réchauffe au micro-ondes ou au four.