citrons confits express micro-ondes (Printable version)
Citrons tendres et parfumés en quelques minutes, idéal à avoir sous la main.
# Ingredient list:
→ Principaux
01 -
2 citrons non traités
02 -
15 g de sel
03 -
1 cuillère à soupe de poivre en grains
04 -
100 ml d'eau
05 -
Jus d’un citron
# How to make it:
01 -
Laver soigneusement les citrons à l'eau froide, puis les couper en quartiers.
02 -
Placer les quartiers de citron dans un plat résistant à la chaleur adapté au micro-ondes.
03 -
Verser le jus de citron, incorporer le sel, le poivre en grains et l’eau. Bien mélanger.
04 -
Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes. Mélanger après 2 minutes, après 5 minutes, puis à nouveau après 8 minutes pour assurer une cuisson homogène.
05 -
Laisser refroidir à température ambiante. Transférer les citrons confits dans un bocal hermétique et conserver au réfrigérateur.
# Helpful information:
01 -
Utilisez de préférence des citrons biologiques pour éviter les traces de pesticides.