Chou Miso Beurre Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 chou pointu, divisé en 4 morceaux
02 -
3 cuillères à soupe de beurre en portions séparées
03 -
1 cuillère à soupe de pâte miso
→ Pour la finition
04 -
1 cuillère à soupe de persil frais émincé (optionnel)
05 -
1/4 cuillère à café d'ail en poudre
06 -
60 ml de chapelure panko
# Instructions:
01 -
À 200°C, préchauffez le four. Découpez ensuite le chou en 4 portions égales.
02 -
Associez 2 cuillères de beurre souple avec la pâte miso. Appliquez cette préparation de façon homogène sur chaque quartier de chou, y compris sur les parties exposées. Placez les morceaux sur une plaque et faites cuire 30 à 35 min à four chaud. Le chou sera doré aux bords et tendre à cœur.
03 -
Faites fondre la dernière cuillerée de beurre dans une poêle. Incorporez-y la chapelure et l'ail en poudre. Faites colorer ce mélange, en remuant pour éviter de le brûler, puis ôtez du feu une fois doré.
04 -
Juste avant de poser sur la table, ajoutez la chapelure sur le chou. Si vous le souhaitez, complétez avec du persil.
# Notes:
01 -
Dégustez aussitôt pour apprécier la croustillance et les saveurs rôties.