Casserole Monte Cristo (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de boulangerie et tartinades
01 -
6 croissants de grande taille
02 -
3 cuillères à soupe de confiture de fraises
→ Protéines et fromages
03 -
450 g (16 oz) de jambon en tranches
04 -
6 tranches de fromage emmental
→ Préparations liquides
05 -
7 œufs entiers
06 -
500 ml (2 tasses) de mélange lait et crème
07 -
1½ cuillères à soupe de moutarde forte
# Instructions:
01 -
Beurrez un moule rectangulaire ou carré. Si vous voulez une cuisson rapide, choisissez un moule de 23×33 cm.
02 -
Ouvrez les croissants en deux. Étalez un peu de confiture sur une moitié. Ajoutez ensuite une tranche de jambon et de fromage, puis refermez avec l'autre partie.
03 -
Découpez les sandwiches en deux morceaux et placez-les côte à côte dans le moule beurré.
04 -
Mélangez bien les œufs, le mélange lait-crème et la moutarde dans un bol. Versez ce mélange sur les croissants. Pressez légèrement pour qu'ils absorbent tout.
05 -
Couvrez avec un film plastique et placez au réfrigérateur. Laissez reposer au minimum une heure ou jusqu'à deux jours.
06 -
Allumez le four à 190°C (375°F). Retirez le film plastique et couvrez le moule avec du papier aluminium avant de cuire 40 minutes.
07 -
Enlevez le papier aluminium et continuez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le centre soit bien pris. Pour un moule de 23×33 cm, faites une cuisson initiale de 30 minutes.
08 -
Laissez refroidir 10 minutes, saupoudrez de sucre glace, puis servez.
# Notes:
01 -
Assurez-vous que les croissants soient bien imbibés du mélange œufs-lait pour une meilleure texture.