Cacahuètes croquantes caramel (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les mélanges de cacahuètes

01 - 1 tasse de bonbons au caramel moelleux, retirés de leur emballage
02 - 2 cuillères à soupe de crème onctueuse (type crème fraîche épaisse)
03 - 2 mugs de cacahuètes grillées, nature ou salées selon votre goût

→ Pour la couche chocolatée

04 - 1 ½ tasse de pépites de chocolat noir, blanc ou au lait selon l'envie
05 - Une petite cuillère d'huile de coco ou autre matière grasse, facultative

→ Pour personnaliser sur le dessus

06 - Quelques grains de fleur de sel
07 - Noix ou noisettes concassées
08 - Petites décorations colorées (vermicelles)

# Instructions:

01 - Couvrez une grande plaque avec du papier sulfurisé ou une feuille de papier ciré pour simplifier le nettoyage ensuite.
02 - Placez les caramels moelleux avec la crème dans un bol adapté au micro-ondes. Faites chauffer par périodes courtes de 30 secondes, en prenant soin de remuer à chaque fois jusqu'à ce que ce soit fluide.
03 - Versez le caramel chaud sur les cacahuètes dans un grand bol et mélangez bien pour les napper uniformément.
04 - Servez-vous d'une cuillère ou d'une petite portionneuse pour déposer des tas du mélange cacahuètes-caramel sur la plaque préparée. Laissez de l’espace entre chaque tas.
05 - Dans un second récipient, faites fondre le chocolat et, si nécessaire, ajoutez un peu d'huile de coco par tranches de 20 secondes au micro-ondes. Mélangez pour que ce soit bien homogène.
06 - Utilisez une cuillère pour verser le chocolat fondu par-dessus chaque morceau, en veillant à les napper complètement.
07 - Ajoutez immédiatement une pincée de fleur de sel, des éclats de noix ou encore des vermicelles décoratifs avant que le chocolat ne durcisse.
08 - Attendez que les morceaux refroidissent complètement et que le chocolat soit bien durci avant de les manipuler.

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