Brownie Beurre de Cacahuète (Printable version)
Délicieux carrés chocolat et cacahuète, texture moelleuse et saveur intense pour une pause gourmande.
# Ingredient list:
→ Produits chocolatés
01 -
150 g de chocolat noir pâtissier
→ Matières grasses
02 -
100 g de beurre doux
03 -
80 g de beurre de cacahuète crémeux
→ Épicerie sucrée
04 -
120 g de sucre en poudre
→ Ingrédients de base
05 -
2 œufs
06 -
75 g de farine de blé
07 -
1 pincée de sel fin
# How to make it:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat noir pâtissier et le beurre doux ensemble au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtention d'une texture homogène.
02 -
Retirer du feu et incorporer le sucre en poudre. Ajouter les œufs un à un en fouettant énergiquement entre chaque ajout.
03 -
Incorporer la farine de blé ainsi que la pincée de sel à la préparation. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte parfaitement lisse.
04 -
Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm, préalablement chemisé ou beurré. Déposer des cuillerées de beurre de cacahuète crémeux à la surface puis marbrer délicatement avec la pointe d’un couteau.
05 -
Enfourner pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et le centre encore légèrement tremblant.
06 -
Laisser refroidir complètement avant de démouler puis couper en carrés réguliers.
# Helpful information:
01 -
Pour un effet marbré optimal, utilisez la pointe d’un couteau propre pour dessiner des motifs en surface sans trop mélanger les couches.