Brouillés avocat fraicheur (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
1 avocat bien mûr
02 -
3 cuillères à soupe de cheddar râpé
03 -
Quelques brins de ciboulette finement hachés
04 -
2 jaunes et 1 blanc d'œuf
05 -
Un demi-citron
06 -
Sel à votre goût
07 -
Une pincée de poivre
# Instructions:
01 -
Dans un bol, cassez les œufs. Fouettez-les légèrement avec la ciboulette, une touche de sel et de poivre, puis incorporez le cheddar râpé.
02 -
Versez la préparation dans une poêle légèrement chauffée. Remuez doucement et constamment pour garder les œufs bien moelleux.
03 -
Une fois cuits, transférez les œufs sur une assiette. Ajoutez l'avocat en dés par-dessus, puis pressez un peu de citron pour plus de saveur avant de déguster.
# Notes:
01 -
Pour éviter que les œufs ne collent, utilisez une poêle antiadhésive légèrement huilée.