Brochettes Poulet Teriyaki Ananas (Printable version)

Poulet mariné, ananas et sauce teriyaki grillés sur brochettes. Idéal avec du riz parfumé.

# Ingredient list:

→ Viandes

01 - 500 g de filet de poulet, coupé en cubes réguliers

→ Fruits

02 - 200 g d’ananas frais, détaillé en morceaux égaux

→ Condiments

03 - 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki

# How to make it:

01 - Déposer les cubes de poulet dans un grand saladier et verser la sauce teriyaki. Mélanger soigneusement afin de bien enrober la viande.
02 - Couvrir et laisser mariner le poulet 15 minutes au réfrigérateur.
03 - Enfiler alternativement les morceaux de poulet mariné et d’ananas sur des piques à brochette.
04 - Faire chauffer le gril à feu moyen.
05 - Déposer les brochettes sur le gril et cuire 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
06 - Badigeonner les brochettes avec un peu de sauce teriyaki, jusqu’à légère caramélisation.

# Helpful information:

01 - L’ananas apporte une note sucrée accentuant la saveur de la marinade.

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