brochettes légumes halloumi gril (Printable version)
Légumes variés et halloumi doré assemblés en brochettes pour un plat convivial et savoureux.
# Ingredient list:
→ Légumes et Fromage
01 -
200 g de halloumi, coupé en cubes
02 -
1 courgette, coupée en rondelles
03 -
1 oignon, coupé en morceaux
04 -
1 poivron, épépiné et découpé en morceaux
→ Assaisonnements
05 -
Huile d’olive
06 -
Sel
07 -
Poivre
# How to make it:
01 -
Disposer les cubes de halloumi et les légumes tranchés dans un grand saladier.
02 -
Verser un filet d'huile d’olive, saler et poivrer. Mélanger délicatement pour répartir l’assaisonnement.
03 -
Enfiler halloumi et légumes en alternance sur des pics à brochettes.
04 -
Chauffer le gril à feu moyen.
05 -
Griller chaque face des brochettes pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à obtention d’une coloration dorée.
06 -
Retirer les brochettes du feu une fois bien dorées. Déguster chaud.
# Helpful information:
01 -
Le halloumi maintient parfaitement sa tenue lors de la cuisson au gril et ne fond pas.
02 -
Peut être accompagné d’une salade fraîche ou de couscous pour un repas complet.