Boulettes Pizza-Ghetti maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de viande de boeuf moulue
02 - 75 ml de miettes de pain
03 - 45 ml de fromage parmesan râpé
04 - 45 ml de persil haché frais
05 - 25 ml de moutarde de Dijon
06 - 1 pincée de paprika fumé
07 - 1 pincée de poivre de Cayenne
08 - 1 gousse d'ail écrasée
09 - 1 jaune d'oeuf
10 - 45 ml d'huile d'olive (pour badigeonner les boulettes)
11 - 500 ml de sauce tomates nature
12 - Sel et poivre selon le goût
13 - 450 g de pâtes spaghettis
14 - 1 boule de pâte à pizza
15 - 500 ml de mozzarella râpée

# Instructions:

01 - Programmez le four à 230 °C pour le préchauffer.
02 - Prenez un grand bol et mélangez tous les éléments des boulettes sauf l'huile d'olive et la sauce tomate. Salez et poivrez à votre goût.
03 - Avec vos mains, roulez les boulettes pour qu'elles fassent environ 3 cm de diamètre.
04 - Placez les boulettes sur un plat allant au four et appliquez de l'huile dessus au pinceau.
05 - Faites dorer les boulettes au centre du four pendant environ 10 minutes.
06 - Réduisez la chaleur du four à 180 °C.
07 - Versez la sauce tomate sur les boulettes et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
08 - Remettez les boulettes avec la sauce dans le four pour 30 minutes. Une fois cuites, retirez et mettez-les de côté.
09 - Réchauffez le four à 230 °C.
10 - Enduisez légèrement d'huile deux plaques rondes de 23 cm de diamètre.
11 - Dans une marmite remplie d'eau salée bouillante, faites cuire les spaghettis selon vos préférences.
12 - Égouttez les spaghettis et mélangez-les rapidement avec la sauce tomate utilisée pour les boulettes.
13 - Divisez la boule de pâte en deux parties égales. Farinez un plan de travail et étalez chaque partie sur les plaques rondes.
14 - Étalez les spaghettis avec la sauce puis disposez les boulettes sur les pizzas.
15 - Parsemez généreusement les pizzas avec la mozzarella râpée.
16 - Glissez les pizzas-spaghettis dans le four et laissez-les cuire pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient joliment dorées. Servez aussitôt.

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