Bouchées Fondantes Épinards Fromage (Printable version)
Petites bouchées aux épinards et fromages, moelleuses et dorées, à savourer à tout moment.
# Ingredient list:
→ Fromages
01 -
225 g de fromage à la crème, ramolli
02 -
100 g de mozzarella râpée
03 -
50 g de parmesan râpé
04 -
100 g de cheddar râpé
→ Légumes
05 -
60 g d'épinards frais, hachés
→ Assaisonnements
06 -
1 cuillère à café d'ail en poudre
07 -
½ cuillère à café d'oignon en poudre
08 -
½ cuillère à café de sel
09 -
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
10 -
¼ cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel)
# How to make it:
01 -
Préchauffer le four à 175°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
02 -
Dans un grand saladier, combiner les épinards hachés, le fromage à la crème, la mozzarella, le parmesan, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel, le poivre noir et, si désiré, les flocons de piment. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
03 -
Déposer des portions du mélange sur la plaque à l’aide d’une cuillère à soupe en espaçant chaque bouchée d'environ 5 cm.
04 -
Aplatir délicatement chaque boule à l’aide du dos de la cuillère afin de leur donner une forme de disque.
05 -
Parsemer chaque bouchée d'une quantité généreuse de cheddar râpé.
06 -
Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le fromage soit fondu et légèrement bouillonnant.
07 -
Sortir la plaque du four et laisser tiédir quelques minutes avant de servir. Déguster de préférence chaud pour une texture optimale.
# Helpful information:
01 -
Pour une croûte plus croustillante, un temps de cuisson légèrement prolongé peut être appliqué en veillant à ne pas brûler le fromage.