Beurre Mochi Moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de farine de riz gluant
02 -
1 bâton de beurre fondu
03 -
340 ml de lait concentré non sucré
04 -
4 œufs
05 -
400 ml de lait de coco
06 -
1 cuillère à café de sel
07 -
2 cuillères à café d'extrait de vanille
08 -
2 tasses de sucre
09 -
2 cuillères à café de levure chimique
# Instructions:
01 -
Prenez un grand bol et mélangez ensemble les farines, le sucre, le sel et la levure chimique. Dans un autre récipient, combinez le beurre fondu, le lait concentré, le lait de coco, les œufs et l'extrait de vanille. Petit à petit, versez le liquide dans le mélange sec, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
02 -
Allumez votre four et réglez-le à 175°C. Graissez généreusement un moule rectangulaire de 23 x 33 cm pour éviter que ça colle.
03 -
Déversez la préparation dans le moule graissé. N’oubliez pas de tapoter légèrement le moule contre la table pour chasser les bulles d’air. Enfournez pour environ 1 heure ou jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.
04 -
Patientez que tout refroidisse bien avant de découper en morceaux carrés. Dégustez sans attendre !