Bananes plantain rôties four (Printable version)

Bananes plantain dorées et fondantes, relevées de piment et sucre, cuites rapidement au four.

# Ingredient list:

→ Fruits et assaisonnements

01 - 8 petites bananes plantain mûres
02 - 1 pincée de piment d'Espelette
03 - Sel, selon le goût
04 - Poivre noir, selon le goût
05 - Sucre cristallisé, selon le goût

# How to make it:

01 - Chauffer le four à 200 °C.
02 - Peler les bananes plantain puis les couper en rondelles épaisses.
03 - Disposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
04 - Saupoudrer les rondelles de sucre, ajouter une pincée de sel et de piment d'Espelette, puis assaisonner avec le poivre selon le goût.
05 - Enfourner pour 20 minutes. Retourner les rondelles toutes les 5 minutes pour une cuisson et une coloration homogènes.
06 - Servir immédiatement en accompagnement de plats salés ou en entrée.

# Helpful information:

01 - Choisir des plantains bien mûres pour une texture tendre et une saveur plus sucrée.

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