01 -
Battez le mascarpone avec le jaune d'œuf et le miel jusqu'à obtenir une crème homogène et douce.
02 -
Montez le blanc d'œuf en neige ferme, puis incorporez-le délicatement au mélange mascarpone pour une texture légère.
03 -
Mélangez le rhum avec un petit peu d'eau pour réaliser un sirop légèrement parfumé.
04 -
Cassez les biscuits cuillère en morceaux et placez-les au fond de vos verrines.
05 -
Versez un peu du sirop de rhum préparé sur les morceaux de biscuits, juste assez pour les parfumer sans trop les ramollir.
06 -
Ajoutez une couche de crème de marrons, puis une couche de mascarpone, et répétez jusqu'à remplir la verrine.
07 -
Parsemez généreusement les morceaux de marrons glacés sur le dessus pour une touche sucrée et croquante.
08 -
Mettez les verrines au réfrigérateur pour qu'elles se raffermissent et que les saveurs se mélangent bien avant de servir.