Brie truffé gourmand (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fromage et accompagnements

01 - 200 g de mascarpone
02 - 70 g de brisures de truffe
03 - 400 g de brie de Meaux
04 - 1 pincée de fleur de sel
05 - 1 filet d'huile d'olive

# Instructions:

01 - Tranchez le brie de Meaux en deux parts égales dans l'épaisseur.
02 - Dans un bol, incorporez le mascarpone, les brisures de truffe, une pincée de sel et un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que la texture soit lisse.
03 - Déposez la crème truffée au centre des moitiés de fromage. Refermez-les soigneusement, égalisez les bords et emballez le tout dans un film plastique.
04 - Laissez le brie reposer 24 heures au frais pour que les saveurs se développent. Dégustez avec une baguette bien croustillante.

# Notes:

01 - Optez toujours pour des ingrédients frais et de qualité supérieure pour de meilleurs résultats.

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