Tartinade Légère Carottes Fromage (Printable version)

Tartinade fraîche aux carottes râpées, fromage blanc et herbes, parfaite pour un apéritif léger.

# Ingredient list:

→ Produits laitiers

01 - 150 g de fromage blanc 0 % ou de Skyr
02 - 1 cuillère à soupe de yaourt nature 0 %

→ Légumes et herbes

03 - 1 petite carotte râpée
04 - 2 cuillères à soupe de persil frais ou de ciboulette hachée

→ Condiments

05 - 1 gousse d’ail râpée
06 - 1 cuillère à café de moutarde douce

→ Assaisonnement

07 - Sel
08 - Poivre

# How to make it:

01 - Dans un saladier, fouetter le fromage blanc avec le yaourt nature et, si désiré, incorporer la moutarde douce.
02 - Ajouter la carotte râpée, les herbes aromatiques, l’ail, le sel et le poivre.
03 - Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
04 - Recouvrir le saladier et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
05 - Déguster bien frais, accompagné de pain complet ou de crudités.

# Helpful information:

01 - Le Skyr ou un yaourt végétal nature peuvent remplacer le fromage blanc pour varier la texture ou proposer une version végétalienne.
02 - La moutarde douce amplifie le goût mais demeure facultative.

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