Sandwich agneau oignons caramélisés (Printable version)
Pain baguette garni d’agneau tendre et d’oignons caramélisés pour une pause gourmande.
# Ingredient list:
→ Pain et condiments
01 -
1 baguette fraîche
02 -
2 cuillères à soupe de moutarde
→ Viande
03 -
400 g de steak d’agneau, émincé finement
→ Garniture
04 -
2 oignons, caramélisés
→ Assaisonnement
05 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
06 -
Sel, au goût
07 -
Poivre, au goût
# How to make it:
01 -
Couper la baguette en deux dans la longueur, puis étaler uniformément la moutarde sur les deux faces intérieures.
02 -
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle sur feu vif et saisir les tranches fines d’agneau pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer en fin de cuisson.
03 -
Garnir la baguette avec la viande d’agneau bien chaude, puis répartir les oignons caramélisés par-dessus.
04 -
Refermer la baguette, couper en parts individuelles et servir immédiatement.
# Helpful information:
01 -
Utilisez des restes d’agneau rôti pour accélérer la préparation.
02 -
Idéal accompagné d’une salade verte ou de frites classiques.