Salade riz thon été (Printable version)
Riz, thon, maïs, tomates et œufs se mêlent pour un plat frais et pratique à déguster en toute saison.
# Ingredient list:
→ Légumes et céréales
01 -
350 g de riz long grain
02 -
140 g de maïs doux en conserve, égoutté
03 -
3 tomates mûres, épépinées et coupées en dés
→ Protéines
04 -
185 g de thon naturel en conserve, égoutté et émietté
05 -
3 œufs entiers
→ Assaisonnement
06 -
Vinaigrette (sel, poivre, huile d’olive et vinaigre selon goût)
# How to make it:
01 -
Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée puis cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Égoutter et laisser refroidir dans un saladier.
02 -
Déposer les œufs dans une casserole d’eau froide, porter à frémissement et laisser cuire pendant 10 minutes. Rafraîchir les œufs sous l’eau froide, les écaler puis les couper en quartiers.
03 -
Égoutter et émietter le thon. Égoutter le maïs. Laver, épépiner et couper les tomates en dés.
04 -
Dans le saladier contenant le riz refroidi, ajouter le thon, le maïs et les dés de tomate. Mélanger soigneusement.
05 -
Disposer les quartiers d’œufs sur la salade, réserver au frais. Servir accompagné de vinaigrette préparée à part.
# Helpful information:
01 -
Pour une version encore plus rafraîchissante, ajouter des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette au moment du service.