Fruits rouges glacés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de fruits rouges mélangés (fraises, cassis, framboises, groseilles, mûres)
02 -
Jus d’un citron jaune
03 -
200 g de sucre en poudre
04 -
25 cl de crème épaisse
# Instructions:
01 -
Coupez grossièrement les fruits rouges après les avoir rincés, puis placez-les dans un mixeur.
02 -
Ajoutez la crème, le sucre et le jus de citron aux fruits dans le mixeur. Mixez jusqu’à ce que tout soit bien homogène et crémeux.
03 -
Transférez la préparation dans une boîte fermée, puis laissez-la au congélateur au moins 6 heures. Pour éviter de gros cristaux, utilisez une fourchette pour remuer toutes les heures.
04 -
Apportez ce sorbet très frais à table pour en profiter pleinement.
# Notes:
01 -
Si vous préférez une texture plus aérienne, remplacez la crème épaisse par de la crème fleurette.