Poireaux et bleu (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
120 g de roquefort
02 -
4 cuillères à soupe de crème épaisse
→ Légumes et condiments
03 -
4 poireaux moyens
04 -
Sel et poivre moulu
05 -
Huile d'olive extra vierge
→ Produits de base
06 -
400 g de votre variété de pâtes préférée
→ Fruits secs
07 -
50 g de cerneaux de noix concassés
# Instructions:
01 -
Faites cuire les pâtes comme précisé sur l'emballage, puis égouttez-les.
02 -
Lavez bien les poireaux après les avoir coupés en lamelles fines. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile et une pincée de sel et poivre.
03 -
Couvrez ensuite la poêle et laissez-les mijoter doucement pendant environ 10 minutes.
04 -
Ajoutez aux poireaux la crème et le roquefort émietté. Versez une petite quantité d'eau de cuisson des pâtes pour adoucir la texture, puis mélangez bien avec les pâtes égouttées.
05 -
Garnissez avec les noix concassées et servez immédiatement.