Nuggets Poulet Maïs Moelleux (Printable version)

Nuggets croustillants poulet et maïs, texture tendre et dorée, idéals à partager avec une sauce barbecue.

# Ingredient list:

→ Ingrédients principaux

01 - 400 g de blanc de poulet haché
02 - 100 g de maïs doux en conserve, égoutté
03 - 1 œuf
04 - 3 cuillères à soupe de farine de blé
05 - 100 g de chapelure
06 - Sel fin
07 - Poivre noir moulu
08 - Huile de friture

# How to make it:

01 - Mélanger le poulet haché, le maïs égoutté, l'œuf, la farine, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
02 - Prélever des portions de la préparation et former des petits palets réguliers aux mains humides.
03 - Rouler chaque palet dans la chapelure afin d’obtenir une couverture uniforme sur toutes les faces.
04 - Faire chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse à 180°C. Déposer délicatement les nuggets et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
05 - Égoutter les nuggets sur du papier absorbant et servir chaud, accompagnés de sauce barbecue et de salade coleslaw.

# Helpful information:

01 - Le maïs apporte une texture moelleuse et une saveur légèrement sucrée aux nuggets.

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