Legumes Dorees Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes et herbes
01 -
2 courgettes
02 -
450 g d'asperges vertes
03 -
2 courges jaunes
04 -
6 champignons frais coupés
05 -
3 gousses d'ail écrasées
06 -
2 cuillères à soupe de persil séché
07 -
2 cuillères à soupe de romarin frais haché
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 220°C (425°F). Cela permettra aux légumes de cuire uniformément et d’avoir une belle texture.
02 -
Taillez les courgettes et les courges en morceaux moyens (environ 2,5 cm). Coupez les asperges en tronçons de 5 cm. Pressez finement l'ail et tranchez les champignons comme vous le préférez.
03 -
Prenez un plat de taille moyenne allant au four. Étalez tous vos légumes (courges, asperges, champignons, ail) de manière équilibrée.
04 -
Versez de l'huile d'olive sur les légumes. Ajoutez des pincées de persil et de romarin puis mélangez bien pour couvrir uniformément chaque morceau.
05 -
Placez le plat au four déjà chaud. Laissez cuire pendant 30 à 40 minutes en mélangeant les légumes à mi-cuisson. Retirez-les dès qu’ils sont tendres et légèrement rôtis.
06 -
Une fois hors du four, laissez-les reposer quelques instants. Servez-les comme accompagnement ou ajoutez-les à vos plats favoris. Régalez-vous!