Gaufres Crousti Moelleuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ce qu’il vous faut
01 -
50 g de beurre, fondu
02 -
1 tranche de sucre vanillé
03 -
50 g de sucre
04 -
2 œufs
05 -
30 cl de lait entier
06 -
1 sachet de levure chimique
07 -
1 pincée de sel
08 -
Huile pour le gaufrier
09 -
250 g de farine
# Instructions:
01 -
Prenez un grand bol, mettez-y la farine et ajoutez ensuite les œufs au centre. Remuez doucement jusqu’à ce que ça devienne une pâte uniforme.
02 -
Versez le beurre fondu ainsi que le sucre vanillé et mélangez encore un peu pour uniformiser la pâte.
03 -
Ajoutez petit à petit le lait à la préparation tout en remuant pour éviter les grumeaux. Une pâte bien lisse, c’est ce qu’il faut.
04 -
Dans un bol, mettez farine, levure chimique, sel et le sucre. Mélangez bien ensemble avant d’y ajouter quoi que ce soit.
05 -
Laissez calmement reposer votre préparation à température ambiante pendant une demi-heure.
06 -
Mettez votre gaufrier à chauffer et badigeonnez-le légèrement d’huile avec un pinceau ou un essuie-tout.
07 -
Déposez une louche de pâte dans le gaufrier chaud. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croquantes à l’extérieur.
08 -
Goûtez tout de suite avec ce que vous aimez le plus comme accompagnement.