01 -
Mélangez la poudre de noisette et le sirop d'érable avec les jaunes d'œufs.
02 -
Battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une texture ferme. Puis, incorporez-les doucement au mélange en remuant jusqu'à ce que tout soit bien uni.
03 -
Tapissez un moule avec du papier cuisson, versez la pâte, et faites cuire à 180°C pendant environ 45 minutes.
04 -
Une fois sorti du four, laissez totalement refroidir avant de démouler votre préparation.
05 -
Cassez les œufs et mettez les jaunes d'un côté et les blancs de l'autre.