Croque Fromage et Jambon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants principaux

01 - 4 tranches épaisses de pain de campagne
02 - 100 g de mozzarella râpée ou coupée en fines lamelles
03 - 100 g d’emmental râpé
04 - 2 tranches de jambon de qualité supérieure
05 - 40 g de beurre doux mou

→ Condiments et extras

06 - 1 tomate, tranchée finement (optionnelle)
07 - Persil fraîchement ciselé pour la présentation
08 - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (selon vos goûts)

# Instructions:

01 - Si vous ajoutez de la tomate, découpez-la en fines tranches. Épongez l'humidité avec du papier pour conserver le croquant du pain.
02 - Étalez une mince couche de beurre ramolli sur une face de chaque tranche de pain. Tartinez de moutarde, si désiré, sur deux des faces non beurrées. Superposez une tranche de jambon, puis parsemez du mélange emmental et mozzarella. Les rondelles de tomate peuvent être ajoutées maintenant, si vous le voulez. Recouvrez avec une autre tranche de pain, le côté beurré tourné vers l’extérieur.
03 - Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un tout petit morceau de beurre. Faites cuire les croque-monsieur pendant environ 3 minutes de chaque côté, en pressant doucement avec une spatule, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la surface dorée.
04 - Retirez-les de la poêle et laissez-les reposer une petite minute avant de les couper en deux. Parsemez de persil haché pour la touche finale et dégustez bien chaud, avec une salade ou des frites croustillantes.

# Notes:

01 - Vous pouvez rendre cette version encore plus savoureuse en ajoutant une fine couche de sauce béchamel ou en terminant sous le grill pour un dessus gratiné.
02 - Testez d'autres fromages comme le comté, le bleu ou même le cheddar pour varier les goûts.
03 - Pour une version végétarienne, essayez de remplacer le jambon par des tranches de légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons.

Retour