Crevettes citron doré (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
450 g de crevettes déjà nettoyées (avec ou sans queue, environ 20-30 pièces)
02 -
1 poivron rouge, coupé en petits morceaux
03 -
30 ml de beurre doux
04 -
15 ml d’huile neutre pour cuisson
05 -
1/2 citron en quartiers
06 -
1 oignon vert finement tranché
07 -
1 pincée de flocons de piment
08 -
1 gousse d’ail hachée
# Instructions:
01 -
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle sur feu vif. Ajoutez les morceaux de citron et caramélisez-les jusqu’à ce qu’ils brunissent légèrement.
02 -
Versez les morceaux de poivron rouge dans la poêle. Remuez et laissez cuire une minute environ.
03 -
Ajoutez les crevettes, l’ail émincé et une pincée de flocons de piment. Poursuivez la cuisson tout en mélangeant pendant 2 minutes.
04 -
Incorporez le beurre et l’oignon vert. Remuez doucement jusqu’à ce que tout soit bien enrobé et le beurre complètement fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.