Coquillettes Bœuf Crème Savoureux (Printable version)
Des coquillettes alliées à du bœuf fondant et une sauce crémeuse, prêtes à ravir toute la famille.
# Ingredient list:
→ Ingrédients principaux
01 -
250 g de coquillettes
02 -
300 g de bœuf haché
03 -
1 oignon haché
04 -
2 gousses d’ail émincées
05 -
200 ml de crème fraîche
06 -
100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
07 -
Sel et poivre selon le goût
08 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
# How to make it:
01 -
Faire cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du fabricant. Égoutter soigneusement et réserver.
02 -
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle large à feu moyen. Faire revenir l’oignon haché et l’ail émincé jusqu’à obtention d’une coloration dorée.
03 -
Ajouter le bœuf haché dans la poêle et cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré.
04 -
Verser la crème fraîche sur le bœuf. Bien mélanger pour homogénéiser la préparation.
05 -
Ajouter les coquillettes cuites à la poêle. Mélanger délicatement afin d’enrober les pâtes. Incorporer le fromage râpé jusqu’à ce qu’il fonde dans la sauce.
06 -
Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre selon le goût. Servir immédiatement, bien chaud.
# Helpful information:
01 -
Pour une texture parfaitement fondante, incorporer le fromage hors du feu pour éviter qu’il ne se sépare.