Cheddar Peches Grille (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
4 morceaux de pain épais (comme du pain au levain ou du pain complet)
02 -
1 à 2 cuillères à soupe de ricotta, si vous aimez ça
03 -
2 pêches bien mûres, coupées en fines tranches
04 -
2 cuillères de beurre, température ambiante
05 -
4 tranches de fromage cheddar blanc (ajustez selon votre goût)
06 -
Un filet de miel pour sucrer un peu
→ Ajouts éventuels
07 -
Quelques feuilles de basilic frais
08 -
Glace balsamique pour relever les saveurs
09 -
Facultatif : 4 morceaux croustillants de bacon
# Instructions:
01 -
Pelez les pêches si vous le souhaitez, découpez-les en fines tranches et mettez-les de côté.
02 -
Prenez les tranches de pain et badigeonnez-les légèrement avec le beurre ramolli sur l'extérieur.
03 -
Tartinez un côté interne de ricotta. Déposez des tranches de pêches sur une tranche, un filet de miel et le cheddar blanc sur une autre. Assemblez avec soin.
04 -
Posez-les sur une poêle préchauffée à feu moyen-doux ou dans une presse à panini. Patientez jusqu'à ce que le fromage soit fondant et que le pain ait doré doucement sans trop brunir.
05 -
Si vous souhaitez inclure les garnitures supplémentaires, comme le bacon ou le basilic, ouvrez le sandwich chaud pour les ajouter avant de le refermer.
06 -
Servez immédiatement tant qu'il est encore chaud et croustillant, c'est bien meilleur!
# Notes:
01 -
Assurez-vous de maintenir une chaleur douce pour éviter que le pain noircisse avant que le fromage fonde.