Cassolette de Poissons Savoureuse Gourmande (Printable version)
Cassolette généreuse mêlant poissons, crevettes, crème et herbes en version dorée au four.
# Ingredient list:
→ Produits de la mer
01 -
400 g de filets de poisson blanc, coupés en morceaux
02 -
200 g de crevettes décortiquées
→ Légumes & aromates
03 -
1 oignon émincé
04 -
2 gousses d'ail écrasées
→ Produits laitiers
05 -
250 ml de crème fraîche
06 -
100 g de fromage râpé
→ Assaisonnements et ingrédients divers
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
1 cuillère à café de paprika doux
09 -
1 cuillère à café d'herbes de Provence
10 -
sel, selon le goût
11 -
poivre noir moulu, selon le goût
# How to make it:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
03 -
Ajouter les filets de poisson et les crevettes dans la poêle. Assaisonner avec le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement pendant 2 à 3 minutes.
04 -
Verser la crème fraîche sur la préparation. Mélanger soigneusement afin d'obtenir une sauce homogène.
05 -
Répartir la préparation dans des ramequins individuels ou une petite cocotte. Saupoudrer uniformément de fromage râpé.
06 -
Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la surface soit gratinée et dorée.
# Helpful information:
01 -
Servir chaud, accompagné de riz blanc ou de pain frais. Il est possible d'ajouter des légumes de saison selon vos préférences.