Poulet cajun crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de la ferme
01 -
1 kg de hauts de cuisse de poulet, sans os
→ Éléments de base
02 -
Sel et poivre
03 -
Un peu de farine
→ Légumes frais
04 -
1 oignon
05 -
2 gousses d'ail
→ Assaisonnements
06 -
1 c. à café de paprika
07 -
1 c. à soupe de mélange d'épices cajun
→ Produits laitiers
08 -
50 grammes de parmesan
09 -
200 ml de crème liquide entière
→ Bases liquides
10 -
Un verre de bouillon de poule
# Instructions:
01 -
Recouvrir les hauts de cuisse de sel et de poivre. Ensuite, les passer dans la farine.
02 -
Faire chauffer une poêle et y dorer les morceaux des deux côtés à feu moyen. Gardez-les de côté une fois bien dorés.
03 -
Émincer finement l'ail et l'oignon. Les cuire doucement dans la poêle déjà utilisée, puis ajouter le mélange d'épices et le paprika.
04 -
Mélanger la crème avec le bouillon et le parmesan dans la poêle. Remettez les morceaux de poulet, baissez le feu et laissez mijoter doucement une quinzaine de minutes.
05 -
Servir bien chaud, avec un bol de riz cuit à la vapeur.