Boursin, Lardons, Tomates (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300 g de penne ou spaghetti.
02 - 200 g de tomates cerises coupées en quartiers.
03 - 150 g de lardons fumés dorés à la poêle.
04 - 1 petite boîte de Boursin ail et fines herbes.
05 - 1 oignon finement haché.
06 - 2 gousses d'ail écrasées.
07 - 3 cuillères d'huile d'olive.
08 - 1/2 tasse de crème liquide.
09 - Sel (à ajuster selon les goûts).
10 - Poivre fraîchement moulu.

# Instructions:

01 - Mettez vos pâtes à cuire dans une grande quantité d'eau légèrement salée. Égouttez-les une fois al dente.
02 - Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'ils croustillent. Retirez-les et laissez-les reposer sur du papier absorbant.
03 - Dans la même poêle, faites doucement cuire l'oignon et l'ail dans le jus de cuisson des lardons. Laissez-les devenir translucides.
04 - Incorporez les tomates cerises coupées, mélangez bien et laissez mijoter doucement quelques minutes.
05 - Ajoutez la crème liquide et le Boursin. Remuez sur feu doux jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
06 - Versez les pâtes chaudes et les lardons croustillants dans la sauce. Mélangez bien pour tout imprégner des saveurs.
07 - Servez immédiatement. Si désiré, ajoutez en garniture un peu de basilic ou de fromage râpé.

# Notes:

01 - Parfait pour un repas vite fait mais très gourmand.
02 - Astuce : Ajoutez des copeaux de Parmesan pour une déco et un goût extra.
03 - Envie de végétarien ? Les champignons remplaceront très bien les lardons.

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