Bouchées Oeufs Brocoli Cheddar (Printable version)
Mini bouchées avec œufs, brocoli, cheddar et fromage cottage, idéales pour petit-déjeuner pratique.
# Ingredient list:
→ Appareil à muffins
01 -
9 gros œufs
02 -
240 g de fromage cottage
03 -
120 g de fromage cheddar râpé, divisé en deux portions
04 -
1 cuillère à café de poivre noir moulu
05 -
0,5 cuillère à café de sel fin
06 -
1 tête de brocoli, hachée finement
07 -
1 tasse (environ 30 g) d'épinards frais hachés
# How to make it:
01 -
Préchauffer le four à 150°C. Graisser un moule à muffins en silicone ou tapissé de papier sulfurisé avec un spray antiadhésif.
02 -
Dans un mixeur, placer les œufs, le fromage cottage, la moitié du cheddar râpé, le sel et le poivre. Mixer jusqu'à obtention d'une texture homogène.
03 -
Remplir les alvéoles du moule à mi-hauteur avec la préparation. Répartir uniformément le brocoli et les épinards dans chaque portion.
04 -
Saupoudrer le reste du cheddar râpé sur chaque bouchée. Saler et poivrer à votre convenance.
05 -
Cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'appareil soit ferme et doré. Laisser tiédir avant de démouler délicatement.
# Helpful information:
01 -
Conservez les bouchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou congelez-les pour des petits déjeuners à l’avance. Réchauffez quelques instants au micro-ondes ou au four.
02 -
Parfait à emporter ou à intégrer à une préparation de repas. Accompagnez de fruits frais pour un petit-déjeuner complet.