Biscuits Fondants au Citron (Printable version)

Délicieux biscuits citronnés, ultra fondants et prêts en quelques minutes pour égayer votre pause gourmande.

# Ingredient list:

→ Ingrédients de base

01 - 200 g de farine de blé
02 - 100 g de sucre blanc
03 - 1 œuf entier
04 - 100 g de beurre doux
05 - 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
06 - 1 cuillère à café de zeste de citron
07 - 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)

# How to make it:

01 - Préchauffez le four à 180°C chaleur traditionnelle.
02 - Dans un grand bol, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
03 - Incorporez l’œuf, le jus de citron et le zeste de citron. Mélangez soigneusement jusqu'à homogénéité.
04 - Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez l’ensemble pour former une pâte uniforme.
05 - Formez de petites boules de pâte de taille régulière et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
06 - Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
07 - Laissez les biscuits refroidir complètement avant de servir.

# Helpful information:

01 - Pour renforcer l’arôme, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte.
02 - Vous pouvez saupoudrer les biscuits refroidis de sucre glace pour plus de gourmandise.

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